Как готовить
1. Мелко нашинкуйте капусту, помните руками. Натрите морковь, измельчите лук и зелень. Смешайте с сырым фаршем, солью, перцем и паприкой. 2. Выложите массу в широкую форму слоем примерно 4–5 см. Распределите сверху нарезанные помидоры, накройте фольгой. Запекайте при 200 °C 1 час, затем без фольги ещё 15 минут до полной готовности фарша и мягкости капусты. 3. Пока форма готовится, отварите рис в большом количестве воды до готовности по инструкции упаковки, слейте. Разделите рис и запеканку на четыре порции. Рис подаётся гарниром, не внутри массы.