Как готовить
1. Очистите овощи. Лук, морковь, картофель и сладкий перец мелко нарежьте или натрите на терке, чтобы они равномерно смешались с мясом. 2. В глубокой миске соедините говяжий фарш с подготовленными овощами. Добавьте соль, черный перец, острый перец, сухой чеснок, соевый соус и оливковое масло. 3. Тщательно перемешайте массу до однородности. Сформируйте небольшие котлетки и выложите их в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом или положив кусочки масла сверху. 4. Посыпьте котлетки кунжутом для аромата и хруста. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму внутрь и запекайте 30–35 минут до готовности. Примечания: Овощи в этом рецепте делают говядину сочной, поэтому дополнительно добавлять хлеб или яйцо не требуется.