Как готовить
1. Отварите куриную печень в подсоленной воде в течение 15–20 минут до готовности. 2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. 3. Добавьте отваренную печень к овощам, посолите, поперчите и обжаривайте всё вместе ещё 10 минут. 4. Переложите массу в чашу блендера и измельчите до состояния однородного паштета. 5. Смешайте полученный паштет с картофельным пюре до полной однородности начинки. 6. Нарежьте лаваш полосками шириной около 13 см. На край каждой полоски выложите начинку и сверните лаваш аккуратными конвертиками. 7. Смажьте каждый конвертик яичным желтком и посыпьте сверху кунжутом. 8. Выложите заготовки в аэрогриль. Запекайте при температуре 180 градусов примерно 10 минут до золотистой корочки.