Как готовить
1. Мелко нарежьте лук, куриное филе, шампиньоны и бекон. 2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до мягкости. Добавьте куриное филе и жарьте почти до готовности. Затем добавьте грибы и бекон, готовьте всё вместе, пока не испарится лишняя влага. 3. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Всыпьте муку, перемешайте и влейте сливки. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет, затем снимите с огня и дайте немного остыть. 4. Один пласт слоеного теста выложите в форму или на противень, сформировав небольшие бортики. Распределите остывшую начинку по тесту и посыпьте тертым сыром сулугуни. 5. Накройте вторым пластом теста, плотно защипните края. Сделайте сверху несколько надрезов для выхода пара. 6. Смешайте желток с водой и смажьте поверхность пирога, затем посыпьте кунжутом. 7. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до золотистого цвета. Примечания: время выпекания может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.