Как готовить
1. Сначала наполните кастрюлю водой и прогрейте её на плите до кипения. 2. Творог соедините с сахаром и яйцами в глубокой миске, тщательно всё размешав. Всыпьте туда же половину стакана муки и замесите мягкое тесто. 3. Остаток муки (еще полстакана) распределите по поверхности стола. Аккуратно переместите творожную массу на муку и слегка её обваляйте. 4. Сформируйте из получившегося теста длинные колбаски. Разделите их ножом на небольшие части, затем каждую слегка придавите пальцами, присыпая места срезов мукой. 5. Подсолите закипевшую воду и аккуратно опустите в неё вареники. После того как изделия окажутся на поверхности воды, проварите их ровно 3 минуты. Блюдо получится еще вкуснее, если при подаче вы добавите к нему немного сметаны, варенья или полив соусом по вашему выбору.