Как готовить
1. В глубокой миске соедините яйца и сахар с помощью венчика. Постепенно всыпьте муку и влейте один стакан молока, тщательно перемешивая до исчезновения комочков. 2. Добавьте ванильный сахар. Убедитесь, что яично-мучная смесь стала полностью однородной и гладкой. 3. Оставшееся молоко (800 мл) перелейте в сотейник и доведите до кипения на плите. 4. Как только молоко закипит, влейте в него тонкой струйкой подготовленную смесь. Постоянно работайте венчиком, чтобы крем не пригорел и не пошел комочками. Проварите около минуты до загустения и снимите с огня. Дайте крему немного остыть. 5. Подготовьте плоское блюдо. Выложите слой печенья максимально плотно друг к другу и щедро смажьте его теплым кремом. 6. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте пару штук печенья и немного крема для финишного оформления. 7. Покройте кремом верх и бока торта. Оставшееся печенье измельчите в крошку с помощью ступки или блендера и обсыпьте десерт со всех сторон. 8. Уберите торт в холодильник минимум на 2–3 часа, а в идеале — на всю ночь для полной пропитки.