Как готовить
1. В глубокой посуде соедините венчиком яйца и сахар. Постепенно всыпьте муку и влейте один стакан молока, тщательно перемешивая заготовку. 2. Добавьте ванильный сахар. Следите, чтобы яично-мучная смесь была без комочков, однородной и гладкой. 3. Оставшееся молоко перелейте в сотейник и доведите до кипения. 4. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яичную смесь, постоянно работая венчиком. Доведите до кипения и варите около минуты до загустения. Не переставайте перемешивать, чтобы крем не пригорел. Снимите с огня и немного остудите. 5. На большое блюдо выложите слой печенья максимально плотно друг к другу. Щедро смажьте его теплым кремом. 6. Чередуйте слои печенья и крема, пока ингредиенты не закончатся. Оставьте немного печенья для крошки и немного крема для финальной обмазки. 7. Покройте кремом верх и бока торта. Оставшееся печенье измельчите в крошку и обсыпьте десерт со всех сторон. Перед подачей уберите торт в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь для полной пропитки.