Как готовить
1. Выложите фарш из индейки на большую сковороду и обжаривайте на среднем огне, разбивая комочки лопаткой, пока мясо не подрумянится. 2. Добавьте к индейке чесночный порошок, кумин, соль, порошок чили, паприку и орегано, тщательно перемешайте. 3. Введите нашинкованные лук и сладкий перец, влейте воду и добавьте томатный соус. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут. 4. Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами. 5. Разложите готовую начинку поровну между 8 листьями салата, выкладывая её в центр каждого листа. При желании посыпьте сверху тёртым сыром и добавьте любимые топпинги. Примечание: если хотите использовать магазинные смеси специй вместо домашних, просто замените указанные приправы на свой любимый набор для тако. Если среди ваших гостей есть те, кто предпочитает классические тако, вы можете отдельно подсушить для них кукурузные лепешки и использовать ту же начинку.