Как готовить
1. Застелите корзину аэрофритюрницы пергаментом для выпечки или слегка смажьте ее маслом. 2. В средней миске смешайте яйца, мелко нарезанный красный лук, укроп, майонез, дижонскую горчицу и приправу для рыбы. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте в миску измельченное мясо лосося и панировочные сухари, тщательно перемешайте до объединения ингредиентов. 4. Уберите миску с фаршем в морозильную камеру на 10 минут — это поможет котлетам лучше держать форму. Если масса кажется слишком влажной, добавьте еще 1 столовую ложку сухарей. 5. Сформируйте 6 аккуратных плотных котлет и выложите их в корзину аэрофритюрницы. 6. Готовьте при 200 градусах около 8-10 минут, перевернув их в середине процесса, пока они не станут золотисто-коричневыми. 7. Подавайте горячими, выложив на подушку из свежей зелени, в булках или мисках, сбрызнув лимонным соком. При желании можно приготовить соус ремулад, смешав майонез, лимонный сок и каперсы.