Как готовить
1. В глубокой миске смешайте теплую воду и молоко. Добавьте соль, сухие дрожжи и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте для подъема. 2. Очистите лук и мелко его нарежьте. Смешайте лук с солью и черным перцем по вкусу. Растопите сливочное масло. 3. Готовое тесто разделите на равные части и тонко раскатайте. Смажьте пласт теста растопленным сливочным маслом и равномерно распределите луковую начинку. 4. Сверните тесто в рулет или сформируйте лепешки по вашему желанию. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. 5. Смажьте поверхность лепешек взбитым яйцом для золотистой корочки. 6. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте лепешки до готовности и появления румяного цвета.