Как готовить
1. Сыр и ветчину подготовьте, нарезав их небольшими одинаковыми кубиками. 2. Яйца соедините с солью и черным молотым перцем, затем хорошенько взбейте массу венчиком. 3. В яичную смесь влейте молоко и тщательно всё перемешайте. 4. Положите в миску предварительно размягченное сливочное масло. 5. Добавьте к остальным ингредиентам измельченный сыр и ветчину, равномерно их распределяя. 6. Постепенно подсыпьте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и замесите однородное тесто. 7. Наполните тестом подготовленные формы для маффинов, оставляя свободную треть высоты для подъема. 8. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте закуску в течение 30 минут. Чтобы масло стало мягким, достаньте его из холодильника заранее, примерно за час до начала готовки.