Как готовить
1. Разломайте плитку горького шоколада на небольшие части и растопите их вместе со сливочным маслом на минимальном огне, постоянно помешивая массу лопаткой. 2. С помощью венчика или миксера взбейте яйца с сахаром до однородности, после чего подсыпьте к ним разрыхлитель. 3. Смешайте яичную смесь с растопленным шоколадом и аккуратно влейте молоко, тщательно соединяя все компоненты. 4. Порционно вводите муку в жидкую основу, вымешивая тесто до состояния густой сметаны, затем добавьте ложку рома для аромата. 5. Измельчите молочный шоколад ножом на кусочки размером около сантиметра и отправьте их в тесто вместе с размороженной вишней без косточек. 6. Переложите готовую массу в подходящую форму для выпечки и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут. Совет: чтобы вишня не осела на дно, перед добавлением в тесто ее можно слегка обвалять в муке. Можно добавлять любые ягоды, особенно в летний сезон. Выпекать можно в формочках для маффинов, тогда время приготовления сокращается.