Как готовить
1. Мелко нашинкуйте лук и чеснок. После этого пассеруйте их на сковороде в разогретом масле. Выложите фарш к овощам и, тщательно разбивая мясные комочки лопаткой, обжаривайте примерно 10–12 минут. 2. Положите в сковороду к мясу томатную пасту. Все хорошенько перемешайте и дайте продуктам прогреться вместе в течение 2 минут. 3. Добавьте в мясную основу 125 мл горячей воды (половину стакана 250 мл). Посолите, поперчите по вашему вкусу и оставьте тушиться на умеренном огне еще на 5 минут. 4. Поставьте вариться макароны, следуя подсказкам на пачке, пока готовится мясная заправка. Слейте воду и переложите их в сковороду. Потомите блюдо целиком в течение 5 минут, чтобы вкусы соединились. Для еще более насыщенного вкуса вы можете украсить готовую порцию мелко нарезанной зеленью или посыпать любимым тертым сыром. 125 мл относятся только к соусу; макароны варят отдельно и сливают. Для КБЖУ выбран свино-говяжий фарш около 20% жира; сыр и зелень для необязательной подачи не включены.