Как готовить
1. Промойте помидоры и нарежьте их аккуратными кольцами средней толщины. 2. Приготовьте маринад: в небольшой емкости соедините измельченный чеснок, зелень, соль, сахар, французскую горчицу, черный молотый перец, оливковое масло и яблочный уксус. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Выложите кольца помидоров на блюдо и щедро полейте каждое из них подготовленным маринадом. 4. Сложите помидоры стопками по три колечка друг на друга. Накройте блюдо крышкой или пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 5. Перед подачей на стол дополнительно украсьте блюдо свежей зеленью. Примечание: для рецепта лучше использовать плотные помидоры, которые хорошо держат форму при нарезке.