Как готовить
1. Переместите в глубокую емкость или чашу для блендера один яичный желток, киньте по половине чайной ложки соли, сахара и горчицы. 2. Используя погружной блендер, тщательно обработайте компоненты, пока они не станут единой массой. 3. Начните вливать растительное масло очень тонкой нитью, постоянно взбивая смесь прибором, пока соус не станет нужной вам густоты. 4. Добавьте лимонный сок, аккуратно перемешайте и поставьте готовый продукт в холодильник для охлаждения. Совет: Если соус получился слишком густым, вы можете разбавить его чайной ложкой теплой кипяченой воды и снова взбить.