Как готовить
1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Слегка взбейте яичный белок вилкой и окуните в него кусочки мяса. 2. Обваляйте курицу в кукурузной муке и стряхните лишнее. 3. Сильно разогрейте вок или глубокую сковороду. Влейте полторы столовые ложки оливкового масла. Обжарьте курицу в течение 4-5 минут до появления золотистой корочки, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 4. Протрите вок и снова разогрейте его на сильном огне с одной столовой ложкой масла. Обжарьте мелко нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости. 5. Добавьте к луку нарезанные кубиками морковь и зеленый перец. Обжаривайте овощи еще 3-4 минуты. 6. Положите в сковороду стручковый горошек и готовьте 2 минуты. 7. Добавьте к овощам мед и тщательно перемешайте. Верните курицу в сковороду, добавьте оставшееся масло, специи и кунжут, быстро прогрейте все вместе и подавайте. Примечание: если мед слишком густой, предварительно подержите его на водяной бане.