Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и соль, затем тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 2. Добавьте в миску нарезанное кубиками сливочное масло. Разотрите муку с маслом руками или вилкой до состояния однородной крошки. 3. Влейте мед и кефир. Замесите мягкое тесто и сформируйте из него шар. 4. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 2,5 см. С помощью формочки или стакана вырежьте заготовки для коржиков. 5. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите на нем печенье. Выпекайте около 15 минут до появления золотистого цвета. Подавайте коржики горячими, дополнив их сливочным маслом и медом по вкусу.