Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Тщательно обсушите филе минтая с помощью бумажных полотенец. Рыба должна быть сухой, чтобы она запекалась, а не тушилась. 3. Подготовьте два больших листа фольги, сложив каждый из них вдвое для прочности. 4. Выложите филе в центр подготовленной фольги. 5. Равномерно посыпьте рыбу солью, черным перцем и вашими любимыми специями для рыбы. 6. Нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите их поверх рыбного филе. 7. Плотно заверните фольгу конвертом так, чтобы соединительный шов оказался сверху. Это предотвратит вытекание сока. 8. Переложите рыбу в фольге на противень. 9. Отправьте противень в духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 200 градусов.