Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Тщательно промокните филе минтая бумажным полотенцем, чтобы рыба стала сухой. 3. Подготовьте два больших листа фольги и сложите каждый лист вдвое для прочности. 4. Выложите филе в центр подготовленной фольги. 5. Равномерно посыпьте рыбу солью, перцем и специальными специями для рыбы со всех сторон. 6. Нарежьте лимон тонкими кружками и выложите их поверх филе. 7. Плотно заверните фольгу так, чтобы основной шов находился сверху. 8. Положите свертки с рыбой на противень. 9. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Рыба в фольге получается очень нежной и сочной.