Как готовить
1. Маргарин доведите до мягкого состояния и тщательно взбейте его вместе с сахаром. 2. Присоедините к полученной массе яйцо, влейте молоко и добавьте ванилин с разрыхлителем, хорошо размешивая. 3. Всыпьте пшеничную муку и оперативно соберите мягкое тесто, стараясь не вымешивать его слишком долго. 4. При помощи скалки раскатайте тесто в ровный пласт, толщина которого должна составлять примерно 6–7 мм. 5. Используя фигурную форму для кексов, вырежьте из теста заготовки будущих коржиков. 6. Распределите изделия по поверхности противня, предварительно разогрев духовку до 180–200 градусов. 7. Отправьте выпекаться примерно на 15 минут, пока края не станут слегка золотистыми. Следите за временем внимательно: как только появится легкий румянец, доставайте противень, чтобы выпечка осталась нежной и не затвердела.