Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте водяную баню и растопите на ней 200 г маргарина, после чего дайте ему остыть до комнатной температуры. 2. Соедините в глубокой миске растопленный маргарин с 1 стаканом сахара, щепоткой ванилина и 2 яйцами. Энергично перемешайте массу до однородности. 3. Смешайте 3 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Маленькими порциями подсыпайте мучную смесь в миску с жидкими ингредиентами, замешивая плотное тесто. 4. Разделите получившееся тесто на два комочка разного размера. Тот, что поменьше, уберите в морозилку примерно на 1 час. 5. Большой кусок теста распределите ровным слоем по поверхности противня. Сверху выложите 200 г варенья и аккуратно разровняйте его с помощью ложки. 6. Затвердевшее в морозилке тесто натрите на крупной терке прямо поверх слоя варенья, чтобы оно равномерно покрыло пирог. 7. Поместите противень в духовку на 20 минут. Достаньте готовую выпечку и подавайте её к столу, пока она ещё сохраняет тепло.