Как готовить
1. Тщательно вымойте и очистите морковь. С помощью овощечистки нарежьте её тонкими длинными слайсами. 2. В небольшой емкости смешайте соевый соус, яблочный уксус, кунжутное масло и сок лимона или лайма. Добавьте хлопья чили или тертый имбирь, а также мед для баланса вкуса. 3. Полейте морковь подготовленной заправкой и посыпьте кунжутом. Если хотите более яркий аромат, предварительно обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. 4. Хорошо перемешайте закуску и оставьте настояться при комнатной температуре минимум на 10 минут перед подачей.