Как готовить
1. Очистите морковь и апельсин. Крупно нарежьте их, чтобы было удобно измельчать. 2. Поместите морковь, мякоть апельсина, яйца и отруби в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до состояния однородной массы. Добавьте соду и еще раз перемешайте. 3. Подготовьте начинку. Сухофрукты (курагу, изюм, финики) промойте и обсушите. Вы можете мелко нарезать их или измельчить в блендере вместе с основным тестом. 4. Смоченными в воде руками сформируйте небольшие шарики из теста. Если используете цельные сухофрукты, положите по кусочку внутрь каждого шарика. 5. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите заготовки на расстоянии друг от друга. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пряники в течение 20 минут до готовности.