Как готовить
1. С помощью мелкой или средней терки подготовьте морковь, предварительно ее очистив. 2. Объедините в глубокой емкости яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, хорошо все перемешав. 3. Влейте в получившееся тесто растительное масло и выложите тертую морковь, после чего еще раз тщательно перемешайте массу. 4. Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла и аккуратно переложите в нее подготовленное тесто. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда кекс примерно на 40–50 минут. Чтобы убедиться в готовности, проткните центр зубочисткой: она должна выйти из теста абсолютно сухой. 6. Когда десерт немного остынет, украсьте его поверхность тонким слоем сахарной пудры. Совет: Если вы хотите сделать вкус более глубоким, попробуйте добавить в тесто щепотку корицы или немного молотого имбиря.