Как готовить
1. Влейте кефир в стакан или миску, добавьте соду и оставьте на 10–20 минут. Это нужно для вступления соды в реакцию и придания пышности пирогу. 2. Натрите морковь на мелкой терке. 3. Бананы разомните вилкой до состояния пюре или измельчите блендером. 4. В отдельной емкости взбейте яйца с медом. 5. Соедините в глубокой миске тертую морковь, банановое пюре, взбитые яйца с медом и кефирную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 6. Постепенно всыпьте овсяную муку, замешивая однородное тесто. 7. Перелейте тесто в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40–50 минут. Для приготовления в мультиварке используйте режим Выпечка в течение 60 минут.