Как готовить
1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с фаршем до готовности. Смешайте обжаренный фарш с заранее отваренным рисом, добавьте соль, перец и паприку по вкусу. 2. Для теста смешайте муку, соль, теплую воду, сметану и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто и оставьте его отдохнуть на 10 минут. 3. Разделите тесто на 10 равных частей. Каждую часть раскатайте в длинную узкую дорожку. 4. Выложите мясную начинку вдоль дорожки из теста и плотно закрутите в длинную трубочку (палочку). 5. Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла. Обжаривайте палочки со всех сторон до появления золотистой корочки.