Как готовить
1. Нарежьте свинину кусочками среднего размера. Обжарьте мясо на растительном масле на сильном огне в течение 5-6 минут, затем убавьте огонь и готовьте еще 10 минут. 2. Очистите лук и нарежьте его средними кусочками. Шампиньоны нарежьте пластинками вдоль. 3. Обжарьте грибы с луком на смеси растительного и сливочного масел в течение 10 минут. 4. Натрите сыр на крупной терке. 5. Картофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте готовый картофель кусочками среднего размера. 6. Соберите блюдо в горшочках, выкладывая слои в следующем порядке: картофель, обжаренная свинина, немного майонеза, грибы с луком и тертый сыр. 7. Поставьте накрытые крышками горшочки в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов и запекайте 20 минут. Примечание: горшочки важно ставить именно в холодную духовку, чтобы керамика прогревалась постепенно.