Как готовить
1. В глубокой миске тщательно смешайте муку, манную крупу, сахар и соду до однородности. 2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины. Натрите мякоть на крупной терке. 3. Подготовьте форму диаметром 25 см. Застелите дно пергаментом и смажьте сливочным маслом. 4. Начните сборку пирога. Насыпьте на дно тонкий слой сухой смеси, затем распределите слой тертых яблок толщиной около 1 см. Чередуйте слои таким образом, чтобы получилось 4 яблочных слоя. Последним слоем должна быть сухая смесь. 5. Сверху на сухую смесь равномерно распределите детское фруктовое пюре. 6. Разогрейте духовку до 220 градусов. Запекайте пирог в течение 60 минут. 7. После выпекания оставьте пирог в выключенной духовке на 8 часов до полного остывания и стабилизации. Пирог удобнее всего готовить вечером, чтобы он настоялся за ночь.