Как готовить
1. Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на сухой глубокой сковороде без добавления масла в течение 3–5 минут. 2. Влейте в сковороду небольшое количество воды, накройте крышкой и тушите мясо до полуготовности. 3. Нашинкуйте лук и измельчите чеснок. Добавьте их к мясу и продолжайте тушить еще 5 минут. 4. Добавьте в сковороду овощную смесь, сухой рис, посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще немного горячей воды, чтобы рис полностью приготовился. 5. Убавьте огонь до минимума и тушите блюдо под крышкой до полной готовности риса и мягкости всех ингредиентов.