Как готовить
1. Соедините желтков двух яиц с предварительно размягченным сливочным маслом и тщательно разотрите их, пока масса не станет напоминать нежный крем. 2. Подготовленное тесто замесите, постепенно подсыпая в масляную смесь пшеничную муку и сахар. 3. Скатайте из получившейся массы аккуратные шарики небольшого размера — у вас должно выйти примерно от 15 до 20 штук. 4. Пергаментную бумагу для выпечки расстелите на противне и переложите на нее заготовки. 5. Пальцами или ложкой аккуратно сплющите каждый шарик, чтобы придать им форму лепешек. 6. Поместите печенье в духовку, которую вы заранее разогрели до 200 градусов, и выпекайте его в течение 20 минут.