Как готовить
1. Залейте отруби молоком и оставьте их ненадолго набухнуть. 2. Нарежьте зелень как можно мельче. Сыр нарежьте маленькими кубиками. 3. Добавьте к набухшим отрубям яйцо и слегка взбейте смесь вилкой. 4. Добавьте в миску соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и куриный фарш. Тщательно перемешайте и отбейте фарш об миску для сочности. 5. Вмешайте в фарш измельченную зелень и кубики сыра. 6. Смачивая руки водой, сформируйте небольшие котлеты. 7. Разогрейте сковороду (можно слегка протереть ее маслом или использовать антипригарную без масла). Обжаривайте котлеты на среднем огне по 7–10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.