Как готовить
1. Взбейте яйцо с сахаром для основы до однородности. 2. Добавьте размягченное сливочное масло и разрыхлитель, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, пока оно не соберется в ком. 4. Для заливки взбейте сметану с яйцом, сахаром и мукой до гладкости. 5. Очистите бананы и нарежьте их аккуратными кружочками. 6. Смажьте форму для запекания маслом. Распределите тесто по дну, формируя высокие бортики. 7. Выложите бананы на тесто и залейте подготовленной сметанной смесью. 8. Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 20 минут до готовности. Перед подачей дайте пирогу немного остыть, чтобы начинка лучше стабилизировалась.