Как готовить
1. В глубокой миске соедините молоко, яйцо и греческий йогурт. Тщательно перемешайте венчиком до однородного состояния. 2. Добавьте в полученную смесь пшеничную муку, муку из овсяных отрубей, разрыхлитель и подсластитель по вкусу. Перемешайте, чтобы не было комочков. 3. Аккуратно добавьте 90 граммов свежих или замороженных ягод (малины) в тесто и слегка перемешайте. 4. Перелейте тесто в подходящую форму для запекания. 5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 25-30 минут) или в микроволновой печи на высокой мощности около 5-7 минут. Перед подачей дайте кексу немного остыть.