Как готовить
1. Мелко нарежьте зеленый лук острым ножом. 2. Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками или тонкими кусочками. 3. Натрите твердый сыр на мелкой терке и отложите в сторону. 4. В отдельной миске взбейте яйца миксером до однородности. Добавьте к яйцам сметану, просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешайте тесто до гладкости. 5. Аккуратно подмешайте в тесто подготовленный зеленый лук и нарезанную курицу. 6. Перелейте массу в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до появления легкого золотистого цвета. 7. Достаньте форму, посыпьте поверхность пирога тертым сыром и верните в духовку. Выпекайте до полной готовности и образования румяной сырной корочки. Перед подачей дайте пирогу немного остыть в форме, чтобы его было легче нарезать на порционные кусочки.