Как готовить
1. Очистите и мелко нарежьте лук. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности. 2. Куриный фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. 3. Подготовьте форму для запекания. Выложите на дно слой лаваша, затем распределите часть сырого фарша. Накройте вторым листом лаваша, выложите слой обжаренных грибов с луком. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершив слоем лаваша. 4. Для соуса смешайте в сотейнике молоко с мукой и щепоткой соли так, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только соус загустеет, снимите его с огня. 5. Равномерно залейте лазанью молочным соусом и посыпьте тертым сыром. 6. Запекайте в духовку при 180 градусах в течение 30-40 минут до появления золотистой корочки. Для разнообразия грибы можно заменить свежими помидорами или сочетать их вместе.