Как готовить
1. Подготовьте грибы: разрежьте шампиньоны на 2 или 4 части в зависимости от их размера. Совсем мелкие грибы можно оставить целыми. 2. Приготовьте маринад: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, натертый на мелкой терке чеснок, прованские травы, соль, перец и бальзамический уксус. 3. Переложите грибы в глубокую миску, залейте подготовленным маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. 4. Оставьте грибы мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут. 5. Переложите грибы в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. В процессе запекания перемешайте грибы пару раз для равномерного приготовления. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.