Как готовить
1. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на средне-сильном огне. 2. Добавьте раздавленные зубчики чеснока и обжаривайте их около одной-двух минут до золотистого цвета. 3. Выложите нарезанные цукини, посолите и поперчите по вкусу. 4. Обжаривайте цукини по 4-5 минут с каждой стороны, затем добавьте нарезанные помидоры, дополнительную соль и травы прованса. 5. Убавьте огонь и тушите овощи еще около 5-10 минут до мягкости. 6. При подаче разделите блюдо на 4 равные порции. Это простое блюдо отлично подходит в качестве гарнира к курице, свинине или рыбе, а также может подаваться с пастой.