Как готовить
1. Заранее разогрейте духовку до температуры 180 градусов. 2. Измельчите плитку темного и молочного шоколада на мелкие ломтики, после чего растопите их на водяной бане. 3. В отдельной глубокой миске взбивайте яйца вместе с медом, тростниковым и ванильным сахаром на протяжении трех минут. 4. Растопите сливочное масло на водяной бане и аккуратно соедините его с жидким шоколадом, чтобы получилась блестящая однородная смесь. 5. Подготовленную шоколадно-масляную массу влейте к яичной смеси и осторожно объедините их. Просейте туда пшеничную муку и еще раз всё тщательно перемешайте. 6. Застелите дно и стенки глубокой формы пергаментом для выпечки и переложите в неё готовое тесто. 7. Выпекайте десерт в духовке в течение 25 минут. Совет: чтобы пирог получился идеально влажным внутри, старайтесь не передерживать его в духовке дольше указанного времени.