Как готовить
1. Соедините в глубокой миске кефир с сахаром, добавьте маленькую щепотку соли и соду, тщательно все перемешав. 2. Начните постепенно подсыпать муку к жидким ингредиентам, постоянно помешивая массу, пока она не станет густой, как домашняя сметана. 3. На разогретой с маслом сковороде быстро подрумяньте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Совет: Чтобы оладушки получились пышными, старайтесь использовать кефир комнатной температуры.