Как готовить
1. Разбейте три яйца в глубокую емкость, посолите их, влейте столовую ложку молока и тщательно взболтайте смесь с помощью вилки либо ложки до однородного состояния. 2. Разогрейте сковороду, добавив в нее растительное масло, и аккуратно перелейте туда яичную массу. Готовьте на интенсивном огне, периодически аккуратно потряхивая сковороду для равномерного пропекания. 3. В тот момент, когда края омлета станут плотными, воспользуйтесь кулинарной лопаткой или гибким ножом, чтобы загнуть противоположные стороны к центру, формируя аккуратный овальный рулет. 4. Переложите готовое блюдо на тарелку, располагая его местом стыка вниз, нанесите сверху немного сливочного масла для блеска и подавайте к столу, пока омлет горячий. Совет: Чтобы омлет получился нежнее, перед подачей можно слегка присыпать его свежей зеленью.