Как готовить
1. Заранее подготовьте картофель и морковь, отварив их в воде до полной мягкости. 2. С помощью мясорубки измельчите куриную печень, очищенный репчатый лук, а также уже готовые овощи, превратив их в однородную массу. 3. В получившуюся смесь добавьте куриное яйцо, всыпьте пшеничную муку, посолите и приправьте специями на ваш вкус, после чего тщательно все перемешайте. 4. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте котлеты с обеих сторон до появления золотистой корочки. Совет: Если вы хотите, чтобы котлеты получились более пышными, дайте печеночному фаршу постоять 10-15 минут, чтобы мука набухла.