Как готовить
1. В небольшой миске взбейте яйцо, яичные белки, молоко, соль и перец. 2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка сбрызните ее кулинарным спреем. 3. Когда сковорода прогреется, влейте яичную смесь, наклоняя сковороду, чтобы полностью покрыть дно. Убавьте огонь до минимума. 4. Выложите ломтик сыра в центр омлета, а сверху распределите брокколи. 5. Когда яйца схватятся, аккуратно заверните края к центру, чтобы сформировать омлет.