Как готовить
1. Разогрейте соус водка в микроволновке или на плите. Если соус слишком густой, добавьте немного воды. 2. Слегка отбейте толстую часть куриного филе, чтобы сделать его тоньше. Посолите и поперчите с обеих сторон. 3. Подготовьте две емкости: в одной взбейте яйцо, в другой разместите панировочные сухари. Окуните каждый кусок курицы сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях, плотно прижимая их вилкой. 4. Способ приготовления в аэрофритюрнице: сбрызните курицу маслом с обеих сторон. Готовьте при 200 градусах 7-8 минут, перевернув в середине процесса. Затем выложите сверху соус водка, половину острого перца и по 25 г моцареллы на каждый кусок. Посыпьте оставшимся перцем и готовьте еще 1-2 минуты при 150 градусах, пока сыр не расплавится. 5. Способ приготовления в духовке: застелите противень фольгой и разогрейте духовку до 230 градусов. Запекайте курицу 20-25 минут до золотистой корочки. Достаньте противень, добавьте соус, перец и сыр, как указано выше, и запекайте еще 5 минут. Подавайте блюдо горячим. Рекомендуется подавать с пастой, кабачковой лапшой или овощным салатом.