Как готовить
1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде в течение 2 минут. Она должна стать чуть мягче, но оставаться хрустящей и твердоватой. Откиньте фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода. 2. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте длинными полосками. Обжарьте курицу на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета и полной готовности. 3. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами. 4. В ту же сковороду, где жарилась курица, добавьте оставшееся масло. Обжарьте лук и перец в течение нескольких минут. Добавьте отваренную фасоль и готовьте все вместе на небольшом огне около 5 минут. 5. Верните курицу в сковороду к овощам. Мелко нарежьте чеснок, смешайте его с соевым соусом в отдельной емкости и влейте полученную заправку в сковороду. 6. Посолите по вкусу, все тщательно перемешайте и прогрейте еще 1–2 минуты. Подавайте блюдо сразу, пока оно теплое.