Как готовить
1. Подготовьте овощи: вымойте и очистите их. Брокколи и цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Морковь и лук нарежьте средними кусочками. Если используете зеленый лук, просто порубите его. 2. Переложите все овощи и зеленый горошек в чашу мультиварки. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое. 3. Выберите режим «Тушение» или «Суп». Готовьте в течение 20 минут после закипания жидкости. 4. Добавьте соль, специи и измельченную зелень. Варите суп еще 3–4 минуты. 5. Аккуратно измельчите содержимое чаши погружным блендером до состояния пюре. Влейте сливки, тщательно перемешайте и подавайте к столу. По желанию украсьте готовое блюдо свежей зеленью или половинкой вареного яйца.