Как готовить
1. Капусту, морковь и адыгейский сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите ножом. 2. Смешайте овощи и сыр в глубокой миске. Добавьте соль, специи и немного муки для связки, затем тщательно перемешайте массу. 3. Сформируйте из полученной смеси небольшие котлетки. 4. Выберите удобный способ приготовления: приготовьте котлеты на пару или обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, предварительно обваляв их в панировочных сухарях.