Как готовить
1. Заранее отварите спагетти в подсоленной воде, следуя рекомендациям на упаковке. 2. Прогрейте оливковое масло в просторной сковороде, добавьте измельченные зубчики чеснока и потомите их до появления тонкого аромата. 3. С консервированной рыбы слейте лишнюю жидкость, разомните лосось вилкой и отправьте к чесноку. Обжаривайте всё вместе на слабом огне около двух минут. 4. Влейте в сковороду жирные сливки, приправьте перцем и солью по вашему вкусу. Тщательно всё смешайте и оставьте прогреваться под закрытой крышкой в течение трех минут. 5. Переложите готовые спагетти в соус. Еще раз хорошо перемешайте блюдо и дайте ему потомиться на небольшом огне последние пять минут, чтобы паста пропиталась сливочным вкусом. Сливки можно заменить крем-фреш или сметаной. Лосось можно заменить скумбрией; рыбу лучше брать не в масле, а в собственном соку.