Как готовить
1. Нарежьте красный, зеленый и желтый перцы тонкой соломкой. Отварите куриную грудку в литре воды (или готового бульона) до готовности, затем достаньте мясо и нарежьте его кубиками. Сохраните один литр бульона. 2. В кипящем курином бульоне отварите пасту-бантики до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. 3. Для приготовления соуса в сотейнике смешайте 3 столовые ложки растительного или сливочного масла и половину стакана бульона. Нагревайте на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, соль, щепотку черного перца и тертый Пармезан. Варите, помешивая, около 5 минут до загустения. 4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте нарезанный перец на среднем огне в течение 6 минут. Добавьте кусочки куриного филе, перемешайте. 5. Влейте приготовленный соус к овощам и курице. Прогревайте все вместе на огне еще около 5 минут. 6. Разложите пасту по тарелкам, сверху выложите курицу с перцем и соусом. Украсьте свежим базиликом по вкусу. Грудку для рецепта можно отварить заранее. Если соус кажется слишком густым, добавьте еще немного горячего бульона.