Как готовить
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на средне-сильном огне. Выложите нарезанные кружочками колбаски и измельченный репчатый лук. Обжаривайте ингредиенты около 4 минут до золотистого цвета. 2. Добавьте к колбаскам пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 30 секунд для аромата. 3. Влейте куриный бульон и сливки. Добавьте консервированные томаты вместе с соком, сухие макароны пенне, соль и перец. Все тщательно перемешайте. 4. Доведите смесь до кипения, затем накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите пасту около 15 минут, пока макароны не станут мягкими и не впитают часть соуса. 5. Снимите сковороду с плиты. Добавьте половину тертого сыра и перемешайте. Посыпьте блюдо оставшимся сыром и нарезанным зеленым луком. 6. Поставьте сковороду в разогретую духовку или под гриль на несколько минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроется аппетитными пузырьками. Примечания: Если ваша сковорода не подходит для духовки, просто накройте ее крышкой на пару минут, чтобы сыр расплавился от остаточного тепла пасты.