Как готовить
1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Перед тем как слить воду, оставьте примерно один стакан жидкости для соуса. 2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарьте измельченный чеснок в течение 2 минут до появления аромата. 3. Добавьте в сковороду рубленые томаты вместе с соком и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите соус на слабом огне около 10 минут. 4. Переложите готовую пасту в сковороду с соусом. Влейте немного воды из-под макарон, добавьте чили по вкусу и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте. 5. Томите блюдо вместе еще 2 минуты. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец. 6. Подавайте пасту горячей, щедро посыпав тертым пармезаном и свежей зеленью.